Chef, Cuisine et Passion
Jean-Pierre Lepeltier, cuisinier depuis trente ans, chef de l'hôtel Renaissance Paris-la-Défense, groupe MARRIOTT
et administrateur du club des Toques Blanches Internationales, section France.
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"L'atelier des juniors", 14/9/2007, la crème fraîche
(21/10/2007
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14/9/2007, la crème fraîche Une belle soirée encore faite d'amitié et de passion en image: http://www.lestoquesblanches.fr/Files/07_09_les_juniors.pdf -
"l'atelier des juniors" 1/6/2007: les asperges
(21/10/2007
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1/6/2007: les asperges une belle soirée faite de passion, de travail et d'amitié pour voir la soirée en image: http://www.lestoquesblanches.fr/Files/07_06_les_juniors.pdf -
"l'atelier des juniors"
(21/10/2007
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"l'atelier des juniors" L'idée est venue de quatre jeunes cuisiniers, anciens de ma brigade, qui cherchaient une façon de pouvoirs'exprimer de façon plus complète dans leur métier. On a créé ce ...
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