Jean-Pierre Lepeltier, cuisinier depuis trente ans, chef de l'hôtel Renaissance Paris-la-Défense, groupe MARRIOTT
et administrateur du club des Toques Blanches Internationales, section France.

soufflé aux oranges
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14/9/2007, la crème fraîche
Une belle soirée encore faite d'amitié et de passion
en image:
http://www.lestoquesblanches.fr/Files/07_09_les_juniors.pdf
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